日本コーンスターチ株式会社 とうもろこし 澱粉

日本コーンスターチ株式会社

ニュースリリース

2018/09/28

日本コーンスターチ社の新製品
異性化糖『異性化糖70』を新発売

 総合澱粉メーカーの日本コーンスターチ株式会社(東京都港区 代表取締役社長 倉地聡一郎)は多様化する食品業界において「おいしさ」を追求し、多くの清涼飲料水で使用されている異性化液糖の果糖と、ぶどう糖のバランスの良い比率を研究してきました。そして、多くの清涼飲料水で使用されている「果糖ぶどう糖液糖」と同等の飲み応えを維持しつつ、さらに「果糖」と同等の甘味切れを有する、新製品『異性化糖70』の開発及び特許(特許第6069361号)の取得に成功し、発売することとなりました。

 新製品の異性化液糖『異性化糖70』には「飲み応え(ボディー感)を維持しつつ、高い甘味ギレ」の特徴を有します。これにより、清涼飲料水などで主流な「果糖ぶどう糖液糖」や「高果糖液糖」、「結晶果糖」とは異なる味わいを出すことができ、新しい甘味質の(おいしい)飲料製品の開発が可能であります。そのほかにも、『異性化糖70』は、「飲み応え(ボディー感)を維持しつつ、高い甘味ギレ」があるため、清涼感を強く感じ、食べ応えのあるゼリーなどにもご使用頂けます。

 弊社では、業界初のFSSC22000、HACCP認証取得や高性能機器による、製品毎の「放射線量の測定」、におい識別装置による「においの数値化の実施」、また食品業界で初となる、BCMS(事業マネジメントシステム)の国際規格であるISO22301の認証を取得いたしております。このように、万全の安定供給体制を整えております。

 日本コーンスターチは総合澱粉メーカーとして、お客様からのご要望に、きめ細やかに対応した「安心」「安全」そして「高品質」の製品を、「万全の供給体制」でお届けすべく日々邁進していきます。

【本件に関するお問い合わせ先】
日本コーンスターチ株式会社 広報担当:佐藤
TEL:03-5570-7000/FAX:03-5570-7001
E-mail: soumu@japan-cornstarch.com