日本コーンスターチ株式会社 とうもろこし 澱粉

日本コーンスターチ株式会社


開発研究

   Tさん
 京都大学
 理学研究科 生物科学専攻


    入社の動機


    食品業界を志望する中で、最終製品の大元となる食品素材に
    興味を持つようになりました。幅広い製品に使用されているコーンスターチ
    や糖化製品は、今後の高齢化社会では流動食などの用途で社会に貢献
    できるのではないかと感じました。

    現在の仕事内容

    新製品の研究開発を行っています。個々にテーマを持ち、進め方や手法は
    自分で判断します。

    仕事のやりがい

    研究課程でアメリカの大学教授と話す機会もあり、新しい技術を
    学ぶ上でも良い経験をさせてもらっています。

    これからの目標

    自分が行っているプロジェクトの完成、稼働が目標です。その後の目標
    としては、まだ市場に存在しないようなまったく新しい製品を開発したいです。