清涼飲料、酒類、パン類、 和・洋菓子類などの成分表でよく見かける「スターチ」という文字。 時にはビールの切れ味に、時には食パンのもちもちとした弾力を生み出すのに用いられる魔法の粉です。
ビール
ビールの主原料は大麦ですが、コーンスターチを併用することによりコクのあるビールとなります。
錠剤
コーンスターチは無味無臭の清潔な白色粉末であることから、医薬用品として錠剤や散剤に使用されています。
アスベスト除去
ベストリムーバーを使用。 アスベスト除去工事などに使われます。
ちくわ、かまぼこ
水産練製品は魚肉のスリ身が原料です。コーンスターチ製品を加えると歯切れがよくなり、品質向上に著しく役立ちます。
冷菓
アイスクリームなどにコーンシラップを加えると、氷結を防ぎ粘稠性が増すとともに、食感が良くなります。
清涼飲料水
異性化糖は、冷すほど甘さが引き立つ特性があります。そのマイルドな味は、清涼飲料に最も適したものとして甘味の主流となっています。
製紙
製紙用にコーンスターチの糊液を加えると、紙の強度が増し、表面が滑らかになり筆記性や印刷性が向上します。
独自の研究開発で、140年という時を歩んできました。
「絶えず新しい何かを作り出していくこと」を基本ポリシーに掲げています。
コーンスターチの無限の可能性を追求し、着実にコマを進めています。
