コーンスターチ、化工澱粉、糖化製品、生分解性プラスチックなら日本コーンスターチ

日本コーンスターチ株式会社

K.D.L.-S.

概要

特徴

澱粉を加水分解物して製造した液状デキストリンです。

特性は、高粘性、速乾性、低吸湿性、僅かな甘味です。

ぶどう糖5％以下、マルトース10％以下であることから、その甘味の強さは砂糖の1/6程です。

その際立った特性を生かす用途に、好んで使用されます。

モンドセレクション　受賞

  • 金賞受賞（2010年）
  • 金賞受賞（2009年）
  • 金賞受賞（2008年）
  • 国際最高品質賞受賞（2008年）
  • 金賞受賞（2007年）
  • 最高金賞受賞（2006年）

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製品

製品規格・用途

■ 製品規格

項目 規格
pH 4.0～5.5
着色度 0.100以下
濁度 0.050以下
DE 24～27
糖組成（％） グルコース 5％以下
マルトース 10％以下

■ 主な用途

■食品

  • タレ類、ソフトクリーム、クリーミングパウダー（粉末化基材）、米菓、エネルギー補給ゼリー

■工業品

  • 糖アルコール原料
お問い合せ (03) 5570-7000 平日 9:00～17:30
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