日本コーンスターチ株式会社 とうもろこし 澱粉

日本コーンスターチ株式会社


コーンスターチホワイト

概要

特徴

ホワイト種のトウモロコシを原料とした、白度の高いコーンスターチです。

その白さを生かし、とり粉、打ち粉、錠剤、クリーニングの仕上げ糊用途などの使用に適しています。

モンドセレクション 受賞

  • 金賞受賞(2012年)
  • 金賞受賞(2011年)
  • 金賞受賞(2010年)
  • 国際最高品質賞受賞(2010年)
  • 金賞受賞(2009年)
  • 金賞受賞(2008年)

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製品

製品規格・用途

製品規格

項目 規格
外観・性状 白色・粉末
水分 13.0±1.5%
粗白質 0.32%以下
灰分 0.1%以下
pH 4.5±1.0
白度 95%以上

主な用途

  • とり粉、打ち粉、菓子などの食品
  • クリーニング仕上げ糊など